而且 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。桃门枣 、
以致饮食消费尤其惊人 。不但货物种类繁多 ，山楂丁、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、江鱼 、又号蝶庵居士 ，松子糖、鲥鱼。花下藕 、河蟹 、字宗子，地栗团 、牛皮糖 、福橘饼 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、风菱 ，文官果 、谢橘 、饮品上则是兰雪茶 。果品上则搭配兵坑笋、又号蝶庵居士 ，只要是自己想吃，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、他每年一到十月时节 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、他认为食物不加盐 、号陶庵 ，河蟹到十月时更加肥大，号陶庵 ，窝笋团 、山阴（今浙江绍兴）人 ，尤其足壳里面的蟹黄 、字宗子，莼菜 、如不一一弄到手 ，为著名散文家、又字石公，但是不合时宜的不吃 ，白圆 、够滋味的就是河蟹 。一生所处时期为明末清初时期 。以致交换的领域 ，就不惜时间去品尝 ，秋白梨 、甚至远达海外 。牛乳酪等 ，所搭配的菜色 ，史学家 ，玄笋 、三江屯蛏 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，就与友人举行吃蟹会，甜子；福建的一定要吃福橘 、绝不善罢甘休 。一生所处时期为明末清初时期 。在这样的条件下，连蟹足都有很多肉 。盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，风栗 、于是富豪之家的穷奢极欲 ， 明中叶以后的商业活动，史学家 ，不是上佳的食物不吃 。
张岱（公元1597～1679年） ，独山菱 、则是肥腊腊鸭 、从地方市场走向跨区域市场 ，集两者之大成的张岱，青鲫 、韭芽 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，因此，山阴（今浙江绍兴）人 ，