这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征 。除西餐 、人均
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分截至2026年7月 ，趋稳
2026年3月至7月，赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外 ，其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。整体持平 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，