调料 ：豆豉适量、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法：
1 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包再放入豆豉，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸
豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、荷包淋入少许醋 ，简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋糖少许 、荷包翻炒均匀即可出锅 。然后将蛋翻面 ，待鸡蛋底部凝结后 ，另起锅加入少许油，倒入适量油大火加热 ，改成中火 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜切片，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，醋2汤匙 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、盛出切大块；
2 、