近年来，品嘉冲泡后香气清醇 ，干茶便散发着芬芳香气，干燥等工艺加工而成 。远销东南亚各地 。闽、成茶条索紧致如月牙，
兴宁单丛茶
享有“中国单丛茶之乡”美誉的兴宁 ，成茶条索紧结绿润，截至2024年 ，坚定不移做大茶规模 、推动茶产业实现差异化突围 。也有“柚茶联动”的延伸发展 ，茶汤鲜爽带梨汁清甜余韵 。成茶条索紧结包润 ，
在这片沃土，如今，以高温激发茶叶独特高火香，带着淡淡的自然花香 ，
丰顺马图茶
丰顺县龙岗镇马图村畲地的马图茶 ，清代“官田绿茶”获评“嘉应州八大名茶之一” 。炒米香交织 ，是梅州茶中兼具侨乡记忆与传统风味的代表 。红边明显 ，茶叶经过二炒二揉精制而成 ，滋味醇厚回甘 ，兼具祛寒暖胃的特质 ，梅县绿茶外形条索紧结卷曲 ，色泽青绿微带白霜 ，
蕉岭黄坑茶
蕉岭黄坑茶以小叶水仙为核心品种 ，滋味甘爽清香 ，
大埔西岩茶
产自大埔县西岩山的西岩茶，起花 、滋味醇厚甘滑 、
梅江清凉山茶
清凉山茶 ，是梅州九大名茶产区代表 ，滋味醇厚回甘悠长。
柚花茶
柚花茶选用具有浓郁花香的新鲜柚花和滋味醇厚的嘉应茶 ，其核心工艺在于“重火炒制” ，回甘持久绵长 ，不仅盛产柚子 ，
梅州 ，滋味鲜爽甘醇 。滋味醇厚甘爽 ，声名远播 。汤色青绿略带微黄 ，其中黄金桂被誉为“透天香” ，通花 、让每一杯西岩山茶都能品出层次丰富的韵味 。叶底明亮且青蒂绿腹 、丰富了味觉体验 ，茶汤黄绿明亮，喝嘉应茶 。更是广东最大的茶叶产区 ，窨制 、更推动着客家特色农产品走向更广阔的市场 。坐拥高山云雾 、明代龙北镇茶区曾为官田 ，是梅州茶中极具辨识度的一款 。梅州充分挖掘茶产业优势 ，采用烘青工艺制作 ，被客家人亲切称为“暖肚茶”。2022年成功入选市级非物质文化遗产名录 。古称“嘉应” ，其独特之处在于坚守传统柴火炒制工艺，
若问去梅州要做的两件事 ，颜色灰绿有光泽，香气芬芳浓郁 ，是客家炒绿的核心代表之一 。得益于优越气候 ，既有底蕴深厚的传统茶品 ，赣三省交汇处 ，兴宁单丛茶品种丰富 ，
客家炒绿
客家炒绿的历史可追溯至魏晋时期 ，同时明确了以“客家炒绿”为主导品牌的发展路径 ，茶叶总产量3.31万吨 。用适当的比例和方法经过拌和 、答案必然是 ：吃梅州柚 、地处粤、条索紧结 ，沁人心脾 。
平远锅叾茶
锅叾茶产于海拔1163米的铁山嶂的平远锅笃村 ，让嘉应茶香在守正创新中延绵不断 。柚香与茶韵在梅州这片土地上完美交融 ，色泽绿润且灰白起霜 ，经传统非遗技艺加持 ，梅州茶叶种植面积36.08万亩，提升茶品质 ，明清时期已大规模外销 ，耐冲泡的特质 ，成茶条索紧结匀整，
五华天柱茶
产自五华县棉洋镇天柱山的天柱茶 ，入口能品到显著的栗香与花香 ，种茶历史可追溯至千年之前 ，冲泡后兰香馥郁、做强茶品牌 、是梅州乌龙茶的杰出代表 。
采写 ：南方农村报记者 伍咏言
编辑：罗欢欢
审核 ：张英昊
梅县绿茶
作为国家地理标志保护农产品，