白糖，道口用刀削成不规则小块，感爽随吃随取

佐餐白糖，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口味精 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆，辣椒碎，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，干辣椒碎 ，道口胡萝卜少量

　　佐料：盐，感爽

　　原料 ：小黄瓜 ，佐餐熟芝麻  ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，酱油，酱油 ，