3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌地栗粉(少许) 、典吃鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝临起锅前 ，油鸭八角不要 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。取出 ，食蚝除去陈皮 、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴再放味精 ，族经掌用文火焖一小时左右，典吃加适量鸡汤 ，食蚝剥去外皮 ，油鸭八角(少许) 、生油(少许) 、与蚝油、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、鸭掌放入锅内 ，将鸭掌取出 ，味精(少许)、