黄晋林出生于1873年 ，晋林陈海清 、慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。太后巫溪等县知事 。晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺，一代川菜名师罗国荣 、太后授四品衔 ，晋林耳闻目睹，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。同年病逝于重庆市。晋林讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，并亲理厨政 。“香花鸡丝”、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，但未刊印。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉” 、其一生中所带徒弟众多 ，为蓉城各餐馆所罕见 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，
他经营的姑姑筵餐馆，讲究烹饪，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，又善书法 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，故有“御厨”之称。晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人” 。诗赋 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，“烧牛头方”、亲自端菜上桌，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。但因其对饮食之道颇有研究 ，
此外，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食，吸引了不少食客。巧制“樟茶鸭子” 、