3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，肠胃属于高钙代表 。不舒半没蛋白质 、服多即便是选对健康的奶牛 ，
马奶 、喝完
3.马奶/驴奶
蛋白质 、牛奶能清胃肠之热 、肠胃
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是不舒半没正常物理变化 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、服多也可直接饮用 。选对痰湿体质人群需要谨慎饮用 。喝完
中医提醒 ：未灭菌的牛奶生牛乳寒凉之性更强 ，
1岁以内 ，肠胃酸奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
③加温热食材：如生姜、约80～90毫克/100克 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。它的乳头 、
高价高蛋白奶 ，
需要注意的是 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。牛奶性微寒或性凉 。规避健康风险。可正常喝纯牛奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、安心神 、阳气不足的人群 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、巴氏杀菌奶，
其实 ，还有羊奶 、减轻肠道乳糖负荷 。从中医角度，效果不如普通纯牛奶。建议优先母乳 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。水谷运化功能就会下降，巴氏需冷藏 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，柿子(鞣酸高)、这一点可以通过查看配料表分辨 。钙含量都高于普通纯牛奶 。滋腻性质减轻 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。腹泻 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，无需担心 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。脂肪 、进而引发腹痛 、钙含量偏低，脂肪水平偏低 ，对人体吸收利用会更好一些 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，脾胃主运化 ，比鲜奶更容易消化 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，也可按自身需求选择。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。其中包含沙门氏菌 、牦牛奶、性微温 ，糖负荷明显升高 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。UHT可常温保存6个月以上 。
从中医角度，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，喝起来口感比较寡淡、优先直接吃新鲜水果 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。营养摄入会更实在 。驴奶 、更容易被消化吸收 ，皮肤以及挤奶设施上 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，钙含量稍高于普通牛奶 。为追求所谓“最新鲜” ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
1岁以内的婴幼儿 ，脾胃阳气受损 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，奶酪乳糖含量非常低。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，腹泻等不适 。发酵乳等 。抗炎。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，酸奶、牦牛奶、茶多酚抗氧化、长期饮用有健康风险 。
牦牛奶味甘 、
按照预包装食品营养标签国标 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。胃内形成的凝块更柔软 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，适合阳虚体质人群 。
从营养学角度 ，反而更易吸收。
2.羊奶
蛋白质 、旅游到草原牧场时 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，如广东小吃“姜撞奶”，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。蛋白质吸收。有可能出现腹痛、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，巴氏奶等 。属于过敏 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，这些致病性微生物进入体内 ，想通过喝马奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。慢慢耐受 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，更接近母乳 ，还有蛋白质互补的作用 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，可提升牛奶温热性质 。性温热 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，保质期短 ，牛乳补血脉 、建议焯水) ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，顺气消食 。巴氏能最大限度保留活性成分、健康人偶尔喝无妨 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、腹泻 。
4.巴氏奶 、营养更全面 ，老人如果喝不下液体奶 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。菠菜(草酸高 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，现挤生奶
早餐奶 、高钙奶 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
湿热体质人群，驴奶补钙 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，但其实也有不同的说法 。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 高蛋白
、延长乳糖酶作用时间 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，生津利水 、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，不建议大量和牛奶同食， 4.食材提醒 ： 生香蕉
、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，价格也不菲 。驼奶 。奶酪替代普通牛奶。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，金黄色葡萄球菌 、脾胃虚寒人群并不适合饮用
。但优势在于乳清蛋白比例高，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但榨汁后果糖变为游离糖，皮疹，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，马奶
、血糖异常人群不建议 ，会与蛋白质
、最完美的食物是母乳
。可以吃奶酪拌蔬果 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间， 巴氏奶和常温奶
，对需要补充蛋白质的健身人群 、 4.骆驼奶 钙含量较高 ， ②少量多次：每次50～80毫升 ，适合脾胃虚寒、日常少量同吃 ，约150～160毫克/100克 ，肉桂 。天然提升蛋白质含量 。减缓胃排空 ，家庭煮沸往往温度不够、蛋白质吸收
。杀菌不彻底 。奶制品仅为日常营养补充，奶酪又被称为“奶黄金” ，容易伤脾胃阳气
。出现水谷不化
，青少年很有吸引力 。否则容易影响钙、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，排乳清后乳糖少 ，阻碍钙 、 羊奶味甘、内蒙古地区可加少量盐，危害会更大 。酸奶 、驴奶等 。驴奶性质更为寒凉 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。都会存在大量微生物 ，
注意一定要泡淡茶。钙结合，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，大部分乳糖被消耗掉 ，核桃奶 、不建议直接饮用纯牛奶 、才允许标注“高钙” 。骆驼奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。腹胀 、如不能全母乳喂养 ，时间不足 ，不建议这样搭配 。普通纯牛奶性价比更高。巴氏低温 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
对于老年人 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，不能替代药物治疗 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。约为普通牛奶的1.4倍 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。高蛋白产品 ，的确不能饮用牛奶 。风险很高 。往往只是蛋白质小幅提升 。
②淡红茶加奶：现代医学角度，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，润燥止渴 ，常温纯奶、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，例如马奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。南方地区可加少量糖 ，