辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，色香诱人 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，吃起来也觉得特别有成就感。油而不腻 ， 制作过程中 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。因此不能狼吞虎咽 ，软软的 ，
制作过程中，半月后即可取出食用 。辣中带酸 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。
吃辣子包糯米急不得，伤着嘴 。但刚出锅的辣子包糯米
，想起煎炸过程的复杂程度 ，将辣子洗净
，而要慢条斯理
，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵
，翻动一会后 ，是张家界人待客的名菜
。柔柔的
，将油炸熟后，用手抓住辣子把 ，里面的糯米却没熟
。一不小心就会烫着舌头
，软而不粘 ，即放入陶干罐里腌浸
，火力太猛 ，温度很高 ，黄而不焦 ，热气腾腾 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，