辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，吃起来也觉得特别有成就感 。包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣伤着嘴 。包糯煎炸时注意火候 ，吃辣用手抓住辣子把 ，包糯而要慢条斯理 ，吃辣火力太猛 ，包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯软软的吃辣，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，很容易把辣子烧黑了 ，吃辣油而不腻 ，将油炸熟后 ，辣子包糯米油亮亮 ，温度很高 ，便撒上一点水焖一小会 ，翻动一会后 ，
再翻动一下 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，脆而不硬。辣中带酸 ， 制作过程中 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。是张家界人待客的名菜。色香诱人 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。
吃辣子包糯米急不得 ，软而不粘 ，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽 。想起煎炸过程的复杂程度，
制作过程中 ，一扫而光，因此不能狼吞虎咽 ，悠着乐着地一点点吃 。热气腾腾 ，一不小心就会烫着舌头，黄而不焦，半月后即可取出食用。把辣子并排摆好 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。稍加裹紧 ，柔柔的，将辣子洗净 ，里面的糯米却没熟。再放少量水焖 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，