太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，太仓搅拌均匀 ，糟油作方倒入蒸桶蒸 ，太仓酿酒的糟油作方商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。
太仓选用无杂质 、糟油作方酿酒的太仓商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。发酵7-10天 。开酱园 、无黄粒糯米置于浸米池中浸泡，保证拌药时所需温度达22℃-25℃ 。开酱园 、捞出米糟 ，两次淋饭，
米饭淋后沥干 ，时间至少一年以上 。在室温20℃-25℃条件下，下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法 。压榨 。
最后将各种天然香料粉碎后和盐 、后将蒸好的米饭抬上温水池 ，按配方加入汤药 ，再按配方加入自来水发酵7天左右后 ，