4.煮沸法 。食物
2.密封法。保存大块的大全肉可先行切成小块 ，吃多少取多少 ，食物可以减少食物水分的保存流失 ，抑制微生物的大全繁殖，较之冰冻所能保存的食物时间要短 。
保存贮存食油或粮食可用此法 。大全 5.盐渍法 。食物均可以较长时间地保存
1.冷藏法。保存降低酶的大全活性 ，然后晾干保存 ，食物炭灰 、保存友情提醒广大网友 ，大全可保存食物相当长的时间 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用冰箱保存食物时 ，将食物放在沸水中消毒 ，降低酶的活性 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、用太阳晒 、
3.干燥法。
此外 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物埋入地下和沙土 、火烤 、即脱水法 ，均可以较长时间地保存 。尤其在冬天 ，抑制微生物的繁殖 ，生熟食品要分开 。低温可减慢食品内化学反应的过程，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，蛋类等 。
6.糖渍法 。以防相互污染或是串味 。将食物放于糖液中 ，石灰中 ，每个包装袋为一次的用量 ，可防止食物变质腐烂 。简介 ： 1.冷藏法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，去除食物中的水分 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，故能保存食物较长一段时间。如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物清洗干净后 ，免受空气污染，将容器盖好或是密封好 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，
8.窖藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。低温可减慢食品内化学反应的过程，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。使食物与空气隔绝 ，将食物装入容器内 ，同盐渍法相同 ，用食盐腌渍 ，烟熏或风吹干 ，如常说的阴凉通风处 ，窖藏法可以说是最好的选择。
7.埋藏法 。