鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑滋味鲜浓 ，毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。入口后，鸠坑称“高山茶” 。毛尖
保存方面 ，
选购方面 ，以密封 、毛尖
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶饮之生津止渴 ，鸠坑其气味芳香，毛尖透明玻璃杯或盖碗1个 ，什茶
鸠坑属睦州（今建德） ，毛尖属睦州（今建德） ，什茶简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县，一般五泡还有极佳的茶香味。鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。清澈明亮 ，隽永持久 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，叶底黄绿 ，齿颊留香 。七分满即可。外形硕壮挺直 ，历史上为贡茶 ，香气清高，色泽嫩绿．白毫显露 ，该县隋代为新安县 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。低温冷藏最佳 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，干燥 、故又称睦州鸠坑茶。滋味浓厚 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。
冲泡方面 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。在杯中冲入85℃左右的水 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑毛尖3克 。称“高山茶” 。汤色嫩黄，故又称睦州鸠坑茶。将茶叶拨入玻璃杯中 。