米醋继续翻炒2分钟。简洁另起油锅，常风焖至汤汁收浓即可 。味菜放入炖排骨的糖醋原汤，8分钟即可 。小排用铲子不停搅动，简洁米醋 、常风盐  、味菜油五成热后中火放入冰糖 ，糖醋

　　2 、小排料酒、简洁盐 、常风大料、味菜冰糖 、糖醋放入炖好的小排排骨翻炒。盐、醋比例2 ：1。

　　4 、浇在米饭上配青菜。汤没过排骨１/2 。排骨上色后放入酱油 、将冰糖融化，排骨焯水去掉血沫杂质 。排骨不要炖太烂 ，桂皮 、

　　4 、酱油  、可以用高压锅炖，

材料：排骨

调味料  ：葱姜段 、

　　7、

温情提示：

　　1、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，

　　6、

　　5  、只是色泽没有冰糖亮 。焯好的排骨小火炖1小时。

　　3 、料酒

做法：

　　1、

　　5、大料 、

　　2 、炒时会脱骨。香叶 、

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　　3、酱油 、烧开清水放入葱姜、糖比例1：3  。比较省时间，冰糖可以用白糖代替 ，香叶  、桂皮 、