3 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事香油 、羊肉姜切丝 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10、醋 、做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉加入香菜末 。汆面蒜 。步骤北京葱切末；
7、详图葱切末 、做出葱 、水开后放入面条 ，面条 、蒜切末；
2 、胡椒粉 、
做法 ：
1 、打两次水；
8、表面软滑状；
9 、
待面条煮至无硬心 ，香菜切末 、见羊肉完全变色后 ，不要煮时间过长 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；12 、姜 、不要搅拌等待开锅；
11、酱油、放入盐、玻璃锅内做水，